Кухонные ножи

Кухонные ножи

В этом разделе нашего интернет-магазина вашему вниманию представлены кухонные ножи от всемирно известных компаний: Morakniv, Opinel, Tei Sei, Следопыт и др. Продукция многих брендов хорошо известна на отечественном рынке, не только благодаря громким именам, но и очень высокому качеству изделий. Некоторые компании с более чем вековой историей и несменными традициями смогли сберечь уникальные формы своих изделий, которые идеально подходят для решения своих индивидуальных задач.

Однако, следует заметить, что развитие современных технологий не обошло стороной и такую отрасль, как ножестроение. Применение сверхпрочных сплавов, обладающих уникальными рабочими характеристиками, позволяет кухонным ножам долгое время оставаться острыми даже при интенсивном использовании. Также в продаже имеются ножи из керамики – новая веха в истории режущего инструмента.

В ассортименте большого количества различных ножей можете выбрать изделия для решения любого типа задач, которые только могут возникнуть на кухне. Для удобства мы расположили ножи по самым популярным сериям: Les Essentiels, MyFirstOpinel, Slim, Specialists for Foodies, Table Chic, Tradition и др. Это и разделочные ножи всех мастей и калибров, филейные, хлебные и так далее. Также разработчики не обошли вниманием и такую категорию людей, как дети.

Для маленьких поварят имеются детские ножи, которыми практически не возможно поранится. Для быстрого поиска необходимой модели вы можете воспользоваться специальной системой фильтров и отсортировать все кухонные ножи, например, по названию производителя или серии, а также по рейтингу среди покупателей или стоимости. Также у нас можно приобрести и наборы ножей для кухни, как маленькие, в которых всего несколько ножей, так и большие, содержащие полный набор инструментов для решения всех задач по кухне.

Ключевые особенности

• Целевое назначение – чистка и нарезка овощей, фруктов. Разделка мяса, рыбы;
• Имеются модели с фиксированным лезвием и складные;
• Твердость клинков по шкале Роквелла до 60 Hrc;
• Имеются керамические ножи с твердостью 72 Hrc;
• Режущая кромка лезвий хорошо держит заточку;
• Материал изделий – сверхпрочные типы сталей: XC90, Sandvik 12С27&, 8CR13MoV керамика др;
• Материал рукоятей: дерево, пластик, текстолит G-10 и др;
• Некоторые модели не тонут в воде (филейные);
• Блокировка клинков осуществляется замками типа: Viroblock.

Конструктивные особенности

Любой кухонный нож - это, прежде всего, режущий инструмент для каждодневного использования в процессе приготовления пищи. Набор требований, предъявляемый к этим изделиям не менее жесткий, чем к тем же ножам для выживания. Конечно, рубить гвозди и проволоку кухонным ножом, вряд ли придется, но вот идеально резать различные продукты он должен уметь превосходно. 

Большое разнообразие поварских ножей как по размеру так и по назначению дает возможность подбирать инструмент, идеально подходящий для выполнения индивидуальных задач. Обвалочный нож должен быть удобен при разделывании птицы, а для тонкой и красивой нарезки овощей идеально подходит слайсер. Чтобы ровно нарезать выпечку и не оставить много крошек лучше иметь под рукой специальный хлебный нож.

В качестве материала для клинков кухонных ножей традиционно используют нержавеющие типы сталей - Sandvik 12С27&, 8CR13MoVи др. Эти материалы практически не требуют ухода, уверено режут разнофактурные материалы и долгое время сохраняют остроту лезвий. Для того, чтобы ваши кухонные ножи всегда оставались острыми, их необходимо регулярно подтачивать.

Также одним из важных требований является удобство пользования, соответственно, разработчики удели большое внимание и рукоятям. Удобные и эргономичные формы легко ложатся и удерживаются даже в мокрых руках. Керамические ножи пришли к нам из Японии. Их лезвия изготовлены из прессованного циркония не тупятся годами, однако имеют целый ряд требований при эксплуатации.

Они не переносят ударных нагрузок, резать ими можно только на деревянных или пластиковых разделочных досках. Загляните в друге категории товаров, среди которых вы сможете подобрать все необходимые аксессуары для заточки и обслуживания ножей, а также инструменты для походов в лес и на природу.

• Аксессуары для ножей
• Инструменты для заточки ножей
• Топоры, пилы, лопаты

Почему выгодно приобретать кухонные ножи в интернет-магазине Pnevmat24?

Интернет-магазин Пневмат24 предлагает выгодно купить кухонные ножи от всемирно известных компаний производителей. С любыми вопросами, касательно технических характеристик или функциональных возможностей любого из ножей вы можете обратиться к нашим менеджерам по телефону 8-800-550-51-69. Мы оперативно ответим на все ваши вопросы и поможем определиться с выбором кухонного ножа именно для ваших индивидуальных задач, а также сразу отправим его по указанному вами адресу.

Звоните и заказывайте лучшие ножи для кухни уже сегодня

Команда интернет-магазина Пневмат24